25 janvier 2012 // La tartelette aux pommes du Boulanger de Monge elue par le Figaro !

Friday, 27 January 2012 17:14

"Notre tartelette gagnante provient de cette boutique récente [LE BOULANGER DE MONGE, 53, rue Montorgueil, IIe.], la troisième de l'enseigne, ouverte en octobre 2010. Une fine pâte brisée a base de farine bio, des pommes golden rouges ou vertes et une preparation faite de crème liquide, sucre roux, oeufs, beurre et vanille. Avec aussi un petit truc en plus que l'on ne connaîtra pas parce qu'il « fait partie du secret de fabrication », selon Marian Magassouba, la chef pâtissière de la maison. Qu'importe, le parfum du mystère, c'est parfois rudement bon !"

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