Pains de tradition

PAINS DE TRADITION du BOULANGER DE MONGE


La baguette du Boulanger de Monge

Farine de blé, eau, levain, gros sel marin non raffiné, levure fraîche. 
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La baguette Tradition

Farine de blé, eau, levain, gros sel marin non raffiné, levure fraîche. 
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La Ciabata

Farine de blé, eau, levain, gros sel marin non raffiné, huile d'olive 1,4%. 
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La Ciabata aux 2 olives

Farine de blé, eau, olives noires et vertes 14%, levain, gros sel marin non raffiné, huile d'olive 1%, levure fraîche. 
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La Ciabata aux noix

Farine de blé, eau, noix du Périgord 12%, levain, gros sel marin non raffiné, huile d'olive 1%, levure fraîche. 
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La Ficelle au pavot

Farine de blé, eau, levain, gros sel marin non raffiné, levure fraîche, graines de pavot bleu. 
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La Ficelle au sésame

Farine de blé, eau, levain, gros sel marin non raffiné, levure fraîche, graines de sésame. 
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La Ficelle aux graines

Farine de blé, eau, levain, gros sel marin non raffiné, levure fraîche, mélange de graines (tournesol, lin brun, lin jaune, millet, sésame, pavot bleu). 
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La ficelle du Boulanger de Monge

Farine de blé, eau, levain, gros sel marin non raffiné, levure fraîche. 
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La Tourne de Monge au maïs

Farine de blé, eau, levain, semoule de maïs biologique sans OGM 4%, gros sel marin non raffiné, levure fraîche. 
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La Tourne de Monge au sarrasin

Farine de blé, eau, levain, semoule de blé noir sarrasin 4%, gros sel marin non raffiné, levure fraîche. 
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Le 500 et le kg

Farine de blé, eau, levain, gros sel marin non raffiné, levure fraîche. 
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Le pain de mie

Farine de blé, lait, sucre, beurre AOC, levure fraîche, gros sel marin non raffiné. 
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Le petit pain de table

Farine de blé, eau, levain, gros sel marin non raffiné, levure fraîche. 
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Petit pain aux lardons et comté

Farine de blé, eau, lardons 11%, comté 11%, levain, gros sel marin non raffiné, levure fraîche. 
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48, rue de la Clef - 75005 Paris - Horaires d'ouverture 7h à 20h - Fermeture hebdomadaire jeudi - tel 01.47.07.28.19
123, rue Monge - 75005 Paris - Horaires d'ouverture 7h à 20h30 - Fermeture hebdomadaire lundi - tel 01.43.37.54.20
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